Matsäkerhet

En av grundstenarna i arbetet med produktsäkerhet är HACCP-arbetet.

HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)  – en internationellt vedertagen metod för att skapa produktsäkerhet är det verktyg som används för att skapa just matsäkerhet.

Genom HACCP-arbetet identifieras möjliga produktrelaterade hälsorisker och styrfunktioner etableras för att eliminera dem.

Samtliga produktionsanläggningar har HACCP-planer som revideras kontinuerligt, dels internt, dels externt.

En av grundstenarna i arbetet med produktsäkerhet är HACCP-arbetet. HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)  – en internationellt vedertagen metod för att skapa produktsäkerhet är det verktyg som används för att skapa just matsäkerhet. Genom HACCP-arbetet identifieras möjliga produktrelaterade hälsorisker och styrfunktioner etableras för att eliminera dem.Samtliga produktionsanläggningar har HACCP-planer som revideras kontinuerligt, dels internt, dels externt.
 
Producerad av: Althén & Co och Nollfyranoll