Bruchetta med Varmrökt hamburgerkött, sparris och parmesanost
Ingredienser (4 personer) 1 pkt varmrökt hamburgerkött 2 baguetter ½ dl olivolja 150 g färskost 1 knippe grön sparris Olivolja till stekning Salt och peppar 8 st Coctailtomater i skivor 150 g färskost ½ dl riven parmesanost
Gör så här Sätt ugnen på grill. Dela baguetterna i två och lägg dem på en plåt. Ringla över lite olivolja och grilla i ugnen tills fi n färg. Ca 4 min. Skär sparrisen i 2 cm stora bitar och stek dem i olivolja på hög värme i ca 4 min. Salta och peppra. Bred ett rejält lager färskost på baguetterna. Blanda tomaterna med sparrisen, olivolja och vinäger. Lägg på hamburgerköttet och toppa med sparrisen och parmesanosten