Kasslerbakelse med frukt och mandel
Ingredienser (4 personer)
400 g Guldkassler
12 skivor formfranska
Fyllning:
1 dl fin tärnat äpple
1 dl fin tärnad gurka
1 dl fin tärnad ananas
1/2 dl fin skuren purjolök
1/2 dl Riven lagrad ost
1 dl majonnäs
1 dl vispad grädde
salt och peppar
Garnering:
1/2 dl majonnäs
1/2 dl vispad grädde
4 st tunna skivor kassler
1 st banan
4 st vinbärsklasar
1 påse mandelspån
4 st timjankvistar
Gör så här
1. Tryck ut rundlar ur brödet med ett glas
2. Fyllning: Blanda alla ingredienserna till fyllningen
3. Varva, bröd , fyllning och tunt skuren kasslerskiva
4. Garnering: Blanda majonnäs och grädde, bred den runt hela bakelsen
5. Rosta mandelspånen och kläd sidorna på bakelsen
6. Garnera toppen med en tunn kasslerskiva, bananskiva, vinbärsklase och färsk timjankvist
1. Tryck ut rundlar ur brödet med ett glas
2. Fyllning: Blanda alla ingredienserna till fyllningen
3. Varva, bröd , fyllning och tunt skuren kasslerskiva
4. Garnering: Blanda majonnäs och grädde, bred den runt hela bakelsen
5. Rosta mandelspånen och kläd sidorna på bakelsen
6. Garnera toppen med en tunn kasslerskiva, bananskiva, vinbärsklase och färsk timjankvist
