Guldkassler och räktoast med basilikacréme
Ingredienser (4 personer)
100 g Eliassons Guldkassler
300 g frysta räkor med skal (skalas)
2 msk majonnäs
2 msk créme fraiche
½ vitlöksklyfta
2 msk hackad färsk basilika (i kruka)
4 skivor formfranska
30 g margarin
ekbladssallad, rädisor och 4 kvistar basilika
Gör så här
1. blanda majonnäs, créme fraiche, finhackad vitlök och hackad basilika. Låt crémen dra i 15 minuter.
2. Tryck ut runda bitar av formfranskan med ett dricksglas och stek dem i margarin.
3. Placera ingredienserna på den nystekta toasten och garnera med basilikakvist, rädisa och sallad.
1. blanda majonnäs, créme fraiche, finhackad vitlök och hackad basilika. Låt crémen dra i 15 minuter.
2. Tryck ut runda bitar av formfranskan med ett dricksglas och stek dem i margarin.
3. Placera ingredienserna på den nystekta toasten och garnera med basilikakvist, rädisa och sallad.
