Ostgratinerade kasslerspett med ris och Rhode Island-sås
Ingredienser (4 personer)
600 g Eliassons skivade Guldkassler
1 st röd paprika,
4 st körsbärstomater
220 g skivad konserverad ananas
1 st rödlök, 8 st färska champinjoner
grillkrydda, 200 g gratängost
1 msk créme fraiche
2 msk majonnäs
1 msk tomatpuré
Gör så här
1. Blanda créme fraiche, majonnäs och tomatpuré till en sås.
2. Rulla ca 4 skivor kassler per spett, fyll på med paprika, rödlök, ananas, tomat och champinjon tills hela spettet är fullt.
3. Lägg spetten på en ugnsplåt, strö över riven ost och gratinera dem i 225 grader ca 20 minuter.
4. Serveras med kokt ris och en god sallad
1. Blanda créme fraiche, majonnäs och tomatpuré till en sås.
2. Rulla ca 4 skivor kassler per spett, fyll på med paprika, rödlök, ananas, tomat och champinjon tills hela spettet är fullt.
3. Lägg spetten på en ugnsplåt, strö över riven ost och gratinera dem i 225 grader ca 20 minuter.
4. Serveras med kokt ris och en god sallad
