Skinkpaj med fetaost
Ingredienser (4 personer)
Mager pajdeg:
3 dl Vetemjöl
50g Margarin
1 dl Kesella
Äggstanning:
2 dl mjölk
2 Ägg
1 ½ dl Riven lagrad ost
175g Strimlad skinka
75g Olivmarinerad fetaost
Garnering:
Oliver och fetaost från marinaden
Sallad och rädisor
Gör så här
Pajdeg:
Blanda mjöl och margarin. Tillsätt kesella och arbeta ihop till en deg. Låt degen vila i kyl 30 min. Tryck ut degen i en ugnssäker form. Förgrädda i 10 min.
Äggstanning:
1. Blanda alla ingredienserna och slå blandningen i formen.
2. Grädda i ugn 175oC ca 30-45 min
