Strimlad skinka med varm pastasallad a´la Italia

Ingredienser (4 personer)
Pasta 400 g
Olivolja 10 cl
Vitlök grovhackad 7 klyftor
Pinjenötter 70 g
Kokt strimlad skinka 175 g
Soltorkade tomater marinerade 200 g
Basilika färsk 1 kruka
Chili
Salt
Gör så här
1. Skala och grovhacka vitlöken
2. Rosta vitlöken, chili, salt och pinjenötterna gyllenbruna i ett stekjärn med ½ av olivoljan
3. Grovhacka tomaterna och basilikan
4. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen
5. Blanda alla ingredienserna med skinkan och den kokta pastan, smaka av med salt
1. Skala och grovhacka vitlöken
2. Rosta vitlöken, chili, salt och pinjenötterna gyllenbruna i ett stekjärn med ½ av olivoljan
3. Grovhacka tomaterna och basilikan
4. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen
5. Blanda alla ingredienserna med skinkan och den kokta pastan, smaka av med salt
