Bruschetta med senapskryddad Kalkon och Skogschampinjon

Ingredienser (4 personer)
4 skivor baguette eller ciabatta
4 skivor mozarella
4 skivor senapskryddad kalkon
1 tomat
2 skogschampinjoner
basilikablad
olivolja
salt och vitpeppar

Gör så här
Dela tomaten i 4 delar, kärna ur och skär i tärningar. Tillsätt olivolja, salt och vitpeppar från kvarn. Skär kalkonen i strimlor. Skiva och salta svampen, tillsätt lite olivolja.

Lägg på tomattärningarna på brödet, därefter kalkon, mozarella och överst svampen.
Gratinera i 225°, i cirka 7 minuter.
Garnera med basilikablad.