Gör så här
Dela tomaterna i fyra klyftor. Ta bort kärnhuset och skär
tomatköttet i tärningar. Blanda tomat köttet med kaprisen
och gräslöken, smaka av med salt, peppar och en nypa
socker. Bred ett rejält lager färskost på bröden. Lägg på
cognacsmedwursten och avsluta med tomatsalladen.