Småländsk sylta på kavring med äpplesallad
Ingredienser (10 personer)
500 g Småländsk sylta
smör
10 skivor kavring
1,5 dl creme fraiche
3 Granny Smith äpplen
dillkvistar
gräslök
vitvinsvinäger
olivolja
socker
gourmetsalt
Gör så här
Skala och skär äpplena i strimlor, plocka dillen i små kvistar. Skära gräslöken i 3 cm långa strån. Blanda äpplesalladen med vinäger, olivolja, socker, salt och vitpeppar. Tillsätt dill och gräslök. Skär syltan i 1 cm tjocka skivor. Smöra brödet och lägg på en skiva sylta, därefter 1 msk creme fraiche. Avsluta med äpplesallad.
Skala och skär äpplena i strimlor, plocka dillen i små kvistar. Skära gräslöken i 3 cm långa strån. Blanda äpplesalladen med vinäger, olivolja, socker, salt och vitpeppar. Tillsätt dill och gräslök. Skär syltan i 1 cm tjocka skivor. Smöra brödet och lägg på en skiva sylta, därefter 1 msk creme fraiche. Avsluta med äpplesallad.
